Contrôler les truffes d’automne

OBJECTIFS

Acquérir le savoir-faire nécessaire au contrôle des truffes fraîches d’automne en vue de leur commercialisation, conformément aux règlementations en vigueur.

Les atouts de la formation

3 journées lors des marchés aux truffes de Pulnoy, de Reims, de Leuglay (en novembre et décembre 2017).

A télécharger

Fiche formation