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BAC PRO Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole option Vigne Vin Imprimer la Page

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Acquisition des compétences professionnelles dans le domaine viticole pour un diplôme de niveau 4.

ADMISSION

  • Avoir entre 16 et 25 ans au 31 décembre de l’année en cours (sortir de 2nde ou 1ère ou après un diplôme de niveau 5),
  • Avoir signé un contrat d’apprentissage avec un employeur,
  • Aptitudes au métier.

ORGANISATION DE LA FORMATION

40 semaines au CFA, 64 semaines chez l’employeur dont 10 semaines de congés payés.

 

Horaires des enseignements : ENVIRON 1400 H sur 2 ans
MODULES D'ENSEIGNEMENT GENERAL MG1 : langue française, langage, éléments d’une culture humaniste et compréhension du monde
MG2 : langue et culture étrangère
MG3 : motricité, santé et socialisation par la pratique des activités physiques, sportives et artistiques
MG4 : culture scientifique et technologique
MODULES D'ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

MP1 : pilotage de l’entreprise
MP2 : environnement socioéconomique et réglementaire de la production et de la mise en marché
MP3 : gestion de l’entreprise agricole
MP71 : bases scientifiques et technologiques nécessaires à la conduite d’une production viticole
MP72 : mise en œuvre d’un processus vitivinicole
MP73 : optimisation du choix et de l’utilisation des agroéquipements
MP74 : la vigne et le vin, du local à l’international
MAP : Module d’Adaptation Professionnelle

ENSEIGNEMENT A L'INITIATIVE DE L'ÉTABLISSEMENT Le thème de cet enseignement est défini chaque année.
  Remise à niveau, consolidation de compétences, méthodologie

 

LES ATOUTS

Certifié AFAQ Engagements de service depuis 2006, le CFA propose un enseignement basé sur :

  • L’individualisation : un formateur référent pour chaque apprenant
  • La relation CFA/Entreprises : des outils de liaison permettent d’assurer la continuité de la formation
  • Des équipements performants : ateliers pédagogiques (atelier agroéquipement, cave, vigne, salle informatique) gymnase, CDI...
  • Des enseignements spécialisés : section européenne, aide à l’élaboration du rapport en milieu professionnel, intégration du milieu professionnel (visites, intervenants)
  • Un accueil de qualité : internat et service restauration entièrement rénovés

L'EXAMEN

  • 50 % par Contrôle continu en Cours de Formation (CCF),
  • 50 % lors des épreuves ponctuelles terminales en fin de scolarité.

 

LES DEBOUCHES

Le titulaire du BAC PRO Vigne et Vin peut s’insérer professionnellement dans des exploitations viticoles (exploitant, salarié hautement qualifié), caves coopératives...
Le salarié titulaire d’un diplôme de niveau 4 doit :

  • être capable de maîtriser complètement un atelier de production
  • rendre compte de l’exécution des travaux à son supérieur hiérarchique.
  • adapter son travail aux contraintes, aux types de tâches à exécuter et surtout tenir compte des situations inhabituelles et non prévues.
  • guider le travail d’autres salariés.

 Les activités confiées aux salariés titulaires d’un BAC PRO varient selon la taille et la nature de l’entreprise ou du service. Cependant deux aspects seront toujours pris en compte :

  • La spécificité du travail avec le végétal
  • L’exigence de qualité des prestations.

POURSUITE D'ETUDES

Le titulaire du BAC PRO Vigne et Vin peut poursuivre des études en BTSA Viticulture Œnologie ou commercialisation de vins et spiritueux ou autres BTSA mais également préparer un Certificat de Spécialisation.

PERSONNES A CONTACTER POUR OBTENIR DES RENSEIGNEMENTS

Le Directeur du CFA : Monsieur BEKRI
Secrétariat de l'Antenne Viticole

1, Impasse de la vigne

10110 BAR SUR SEINE

03 25 29 85 50

 

Contenu mis à jour d'après la version du 27/01/2016.


Dernière mise à jour : 01/03/2016