Le Centre de Formation d’Apprentis de Saint Pouange dispose d'une antenne située à Bar sur Seine où sont réalisées les formations viticoles du pré-apprentissage au Bac Pro.
Les formations sont organisées de la manière suivante : l'enseignement général se fait à Saint Pouange, l'enseignement technique à Bar sur Seine.

Concernant la formation BTSA Viticulture Oenologie, elle est réalisée entièrement sur le site de Bezannes(51) en partenariat avec le CFA d'Avize.